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ニュース&トピックス 6ページ目

徳島神山産のお肉料理のお店です

2階のレイアウトが決まりました
アイデアっていろいろ見方を変えられるものです
ああ、こんな方がいいな、こんなのがもっといいかも・・・でどんどんどんどん、ドンドン・・・・
カウンター席が7席
テーブル席が2つで6席
ソファ席もやっぱり作ることができたんですよ!!

そして先にできた3階のパーティルーム
そう、白を基調にした素敵な間のことです

徳島神山産の天然ものをふんだんに使った肉料理のお店です


雪日記

日曜日からの雪情報はたくさんありますが、我がサロンではエアコンが動かない。温度が上がらない寒い美容室penguin
とまあこの程度で無事営業終了!!、と思っていました  ら。。。
翌日、
聞くところによると、水道管が破裂して、それを隣の水道やさんが気がついて対処していてくださっていた。とか、、、、、
外に出っ放しの部分で、仕様のなかったよう、、、とか。
こちらは休日で翌日の営業までに直ればいいから気がついたら使えるようになっていた。とか、、、、

今日最後の氷が屋根からがっさりおちてきました

これで今回の雪状況はおわりですhappy02

椅子の高さ。。。

椅子の高さってどうお思いになりますか?
高いカウンターは姿勢が伸びてかっこいい気分になります
どちらかというと攻め気味でしょうか・・・
低いのはどうでしょう・・・
足元が暖かいのであればなおよろしいが、
一日の疲れを癒しながら食事も楽しむ。。。
こちらは団欒な感じですね
立ち仕事の方と、座りっぱなしの方とでも違いがありそうですね

椅子の高さを迷っています

それでは、朱花の椅子はどうかしら・・・・

これはとても優れものですね

裏自慢ですhappy01



髪は健康の証です

今年の最大の動きはなんといっても2階のスタートです
直接フードと美容室が一体することはありません。
が、
私たちの打ち出しとトピックスにどれだけの方に支持していただけるのか、
これは大きな動きといわざるをえません
春にはスタートです

私たちの髪のきれい!!試されるような気にあります

テーブルの材料まで神山産になります

家具を決めています
椅子は作ることにしました
テーブルを・・・・・
おもしろいのがあるらしい・・・と導きがあって見に行かせてもらいました。
「すごい!!!!!!!!!!!」
すばらしい木たちがありました
それも神山に・・・・
食材だけではなく木の材料までも神山ブランドになりそうです
「木」は生きている。
それのお話を沢山たくさん聞いてきました
この木の匠。「ノボリ町」と聞いただけで、「じゃあ湿気が多いから・・・・」とアドバイスしてくれたり!!!!
気に入った机(テーブル)になれそうです

四国放送のラジオカーが来た

今日は四国放送のラジオカーが朝一番来てくれていました
レポートは木戸ちゃん、というかわいらしい女の子です
らじおの番組では1月に1度はお話を一緒にしてもらっています
でもサロンにわざわざ来てくださっての今日の話題は「成人式」
明後日に控えている「成人式」について突撃してくれました!!!
 しかしながら。。。。
当店は3日で成人式業務は終了。

とはいえ、お話させていただきました

「**冥利」につきます

さて次は、3月からスタートさせます「食」のフロアの方へリクエストが頂けますように、、、

今日は家具を決定するようです

どうやら椅子は自分たちで造る、、、!?

ようです


神経をゆるめて美味しい場に身をおく

そういえば4階の話、報告していたかしら、、、、
最後にお湯が供給できるようにまでなりました
もう十分(?)ちょっと生活できるかも!!な~んてね

そして3階のパーティールームは一応下こしらえはできました
椅子も家具もすこし入っています
昨日から絵(実みのる作)も掛っています
3階の向きはずっとお日様が入ります。
ぽかぽか、と暖かいんですよ

昨日公開したメニューを囲んだパーティができるのもホームゆるパーティのようで<よき>です

神経をゆるめて美味しい場にいる、ということが健康的な第1っ歩ですものheart01


アイオリソース!?

息切れして先走りしてしまいましたdash

メニュー公開の続きです

しかしながら、、、いきなり重い感じがしましたねえ。。。。

もう一度、、、、

まずは夜メニューの公開をします
 メイン)猪炭火焼         野菜料理)季節野菜の炭火焼
     鹿炭火焼                白ねぎのマリネ
     国産牛炭火焼             じゃがいものアイオリソース
     国産豚炭火焼             ビーツといちじくのサラダ
     阿波尾鶏炭火焼           サワークリーム&オニオンリングのポテトサラダ      
                             etc.....                                                   etc.......
そして「この通りに似合うお店になりたい。。。」と
朝食もご用意させていただきます
 朝メニュー
   エッグベネディクト(サラダ付)
   ハムとチーズのオムレツ(サラダ、ウインナー、トースト付)
   ホットサンド各種
   コーヒー

さあどれからお召しあがりになられましょう!!!!shine

ちなみに昨日この中のアイオリソース、というものを初めて口にしました
にんにくが効いているクリーミーなソースでした(happy02
おいしゅうございました
今も余韻が残っていますheart01

メニューを公開します

さささあ、、、
新年が明けました。
今年は遂にスタートします!!
食のフロア
今日メニュー公開させていただきます
コンセプトは徳島(神山)の天然ものをふんだんに使ったからだにいいぞ!!なお店です
何屋さん?でいうと=グリルど肉をご提供します
そして、メニューは?
 メイン)猪肉炭火焼        野菜料理)季節野菜の炭火焼
     鹿肉炭火焼             サワークリーム&オニオンリング
                                                                                            のポテトサラダ
     国産牛肉炭火焼            釜揚げしらすと出汁トマトのサラダ
     国産豚肉炭火焼            じゃがいものアイオリソース
     阿波尾鶏炭火焼            パプリカのマリネ                                                      etc....


どうでしょう!!
 

きょうは印刷ものを煮詰めています

そろそろ今年のラストスパートにはいりつつあります
来年3月にスタートする食についていろいろ進捗情報を書かせていただいています

きょうはメニューについて・・・どんな風なメニュー表にするか。
    近所の方にはモーニングに来ていただきたい!!と考えているのでどんなお知らせにしようか?
を考えていました

4階の納屋は屋根を除いてできています。
 うちの縁の下の力持ち「仁木」がいなずまのような掃除をすでに昨日終えた、という事で今日からすっかり屋上でのお洗濯ものがハカドッテいます
冷たい空気になりましたがきもちのよい仕上がりです

さあもう少し印刷ものの原案を詰めることにいたします    


   

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