ニュース＆トピックス 2016年7月

2階のランドロックのメニューに鹿があります。
が、、、
鹿さんは知る人ぞ知る、で鉄分豊富という理由もあるのか、ないのか一番に売れて無くなってしまっていました
安定供給ではないものですので、今度入るのはいつのことになるのやら、、、とお伝えしていました。

が、、、
捕れたんです。夏の雄鹿が！！
シェフも興奮しています。
大きい、温かい、脂もある、などなどの理由だそうです
何せ夏の鹿は捕ってはいけなかった　とか、、、。
初めていただいたのですが、、、これが、これが、おいしゅうございまして、、、

焼いても赤いのは持っている鉄分のいろだとか、、、、
食べた感触は牛か鴨か、、
そして何となく鉄分を感じるにおい。

いかが？

(朱花／fle by 朱花) 2016年7月 5日 17:27