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髪は健康の証なんです


この度、当店の2階にてお肉料理中心のカジュアルなレストランをすることになりました。
徳島産もの、特に神山町のものにこだわってご提供できるように考えております。
シェフ自ら狩りをもし、阿波牛、阿波美豚、神山鶏、に並んで鹿、猪、野鳥もご提供できるよう運んでいます
シェフは和食で修行をしてきました。日本人の舌を知るためだそうです
このカジュアルなレストランに和テイストも加え、おいしい!!を沢山ご提供できますよう参ります
<髪は健康の証>
これをこのような食の面からご提供できることはとても楽しく、もっと、もっと、ができればいいな、と考えております
 


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